新航站楼以流畅的曲线和曲面造型象征飞翔意念，体现“飞跃”、“升腾”的意味，象征着烟台社会经济的迅速腾飞，强烈地表现出“腾飞烟台”的象征意义。
航站楼的外形给人驭风而起的感觉：弧形的屋盖，舒展的指廊两翼，犹如浪花中嬉戏的飞鸟，即将展翅翱翔
外形设计融入了航空器的特质，具备了现代、流畅、浑然一体的建筑风格
韵律流动的檐口曲线同时象征悦动的潮水，烟波浩渺，气势恢宏。
革新式的设计使建筑屋面的曲线从主楼正面流畅地滑到侧面并一直延续到指廊，延绵不断的屋面曲线使旅客从进场路就感受气势恢弘具有动感的机场立面，完全超越了常规设计手法。
主楼和指廊的体形过渡非常自然，无论是陆侧还是空侧都浑然一体，波浪般起伏的屋面，流畅多变银光闪闪的外壳，屋面和外墙犹如一个不可分割的生命体。